Vatten · Teknologi · Vattensystem
Electrolyzed Reduced Water (ERW) är den alkaliska vattenström som bildas när vatten behandlas genom elektrolys i en vattenjonisator. I vardagligt tal kallas det oftast joniserat vatten. Här förklarar Josefin begreppen, teknologin och de olika systemen – utan löften.
Begreppet
Electrolyzed Reduced Water, förkortat ERW, är det reducerade vattnet från en elektrolyscell – i vardagligt tal joniserat vatten.
I en vattenjonisator leds vattnet förbi elektroder, och ett membran skiljer två kammare åt. Under elektrolysen separeras vattnet i en alkalisk och en sur vattenström, med olika pH och elektrokemiska egenskaper. Den alkaliska, reducerade strömmen är själva ERW-vattnet: den har högre pH, lägre redoxpotential och, beroende på processen, löst molekylärt väte.
ERW är också den term som används i forskningslitteraturen. I vardagligt tal säger de flesta joniserat vatten, så vi använder båda orden.
Vad händer med vattnet när det passerar genom systemet?
Vattnet passerar genom maskinens filtersystem innan elektrolysprocessen.
Vattnet leds genom en elektrolyscell där elektroder och membran separerar vattenströmmarna.
En reducerad vattenström bildas genom elektrolysprocessen.
Tre ord som ofta blandas ihop. Så här använder vi dem:
ERW, vatten skapat genom elektrolys
Vatten som har behandlats genom elektrolys i en vattenjonisator. ERW är den alkaliska, reducerade delen – med lägre redoxpotential och, beroende på processen, löst molekylärt väte. Den andra delen är sur och oxiderad.
vatten med ett högre pH
Vatten kan ha ett högre pH genom olika processer. Elektrolys är en av dem. ERW beskriver däremot specifikt vatten som har behandlats genom elektrolys.
vatten med löst molekylärt väte
Vatten med löst molekylärt väte (H₂), till exempel från elektrolys. Vad forskningen undersöker beskriver vi längre ner på sidan.
Forskning
Molekylärt väte (H₂) är en gas som kan förekomma löst i vatten. Forskning undersöker hur molekylärt väte kan påverka biologiska processer.
Vattensystem och maskiner
Vattensystemen Josefin arbetar med kommer från den japanska tillverkaren Enagic: två vattenjonisatorer och ett system för dusch och bad. På produktsidan ser du dem och hur de skiljer sig – vilket som passar dig går Josefin igenom på ett inledande möte.
Detta möte är för dig som vill förstå potentialen i avancerad vattenteknologi och affärsmöjligheterna bakom. Vi går igenom vad joniserat, strukturerat och väteberikat vatten är, hur teknologin fungerar och vilka effekter den kan ha på ditt välmående. Du får även en introduktion till affärssidan, med fokus på high-ticket sales och en skalbar modell kopplad till teknologin.
För vem
ERW har studerats i både experimentella och kliniska sammanhang. Humanstudier har bland annat undersökt biomarkörer kopplade till oxidativ stress och antioxidantkapacitet.
KällaChoi m.fl. (2020) (öppnas i ny flik)Antioxidants 9(7):564
Väterikt vatten och molekylärt väte har också studerats inom flera biologiska områden. En systematisk översikt från 2024 sammanställde 25 studier och konstaterade att resultaten är intressanta, samtidigt som större och mer rigorösa studier behövs.
KällaDhillon m.fl. (2024) (öppnas i ny flik)International Journal of Molecular Sciences 25(2):973
Här skiljer vi på vad teknologin faktiskt gör, vad forskning undersöker och vilka hälsopåståenden som är godkända inom EU.
Forskning kan undersöka möjliga biologiska effekter utan att det automatiskt innebär att samma effekt får användas som ett hälsopåstående i marknadsföring.
Elektrolysen delar vattnet i en alkalisk, reducerad vattenström – ERW – och en sur, oxiderad vattenström. ERW har högre pH, lägre redoxpotential och, beroende på processen, löst molekylärt väte.
Det finns forskning på ERW och molekylärt väte som undersöker bland annat oxidativ stress, redoxbalans och olika biologiska processer.
Forskningen är fortfarande under utveckling, och effekterna bör inte beskrivas som medicinskt bevisade behandlingar.
Inom EU får hälsopåståenden om livsmedel, vatten inräknat, bara användas när de är godkända. Det finns inga godkända hälsopåståenden för ERW, alkaliserat eller väterikt vatten.
Källor
Här samlar vi information om vatten, elektrolys och Electrolyzed Reduced Water (ERW). Vi skiljer mellan vad som är etablerad information om tekniken och vad forskning fortfarande undersöker.
Informationen på denna sida är inte avsedd att ersätta medicinsk rådgivning eller att göra medicinska påståenden om vatten.
Shirahata m.fl. (1997) (öppnas i ny flik)Biochemical and Biophysical Research Communications 234(1):269–274
Exempel på hur begreppet electrolyzed reduced water används i forskningslitteraturen.
Choi m.fl. (2020) (öppnas i ny flik)Antioxidants 9(7):564
Randomiserad, dubbelblind och placebokontrollerad studie på friska vuxna som undersökte biomarkörer för oxidativ stress och antioxidantkapacitet.
Ohsawa m.fl. (2007) (öppnas i ny flik)Nature Medicine 13(6):688–694
Grundforskning om hur molekylärt väte reagerar med reaktiva syreföreningar.
Ohta (2011) (öppnas i ny flik)Current Pharmaceutical Design 17(22):2241–2252
Översiktsartikel om forskningen på molekylärt väte.
Nakao m.fl. (2010) (öppnas i ny flik)Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition 46(2):140–149
Öppen pilotstudie med 20 deltagare som undersökte oxidativ stress- och metabola markörer.
Sim m.fl. (2020) (öppnas i ny flik)Scientific Reports 10:12130
Randomiserad, dubbelblind och kontrollerad studie med 38 friska vuxna som undersökte inflammations- och antioxidantmarkörer.
Dhillon m.fl. (2024) (öppnas i ny flik)International Journal of Molecular Sciences 25(2):973
Systematisk översikt som sammanställde 25 studier om väterikt vatten.
Förordning (EG) nr 1924/2006 (öppnas i ny flik)Europeiska unionens officiella tidning
EU:s regler för närings- och hälsopåståenden om livsmedel.
Förordning (EU) nr 1170/2011 (öppnas i ny flik)Europeiska unionens officiella tidning
Beslut där EU bland annat avslog ett hälsopåstående om vatten och vätskebrist.
Frågor och svar
Det är engelska för elektrolyserat reducerat vatten: den alkaliska, reducerade vattenströmmen efter elektrolys i en vattenjonisator. På svenska kallas det oftast joniserat vatten.
Joniserat vatten är vatten som har behandlats genom elektrolys i en vattenjonisator. Under processen separeras vattnet i en alkalisk och en sur vattenström, med olika pH och elektrokemiska egenskaper.
Det är därför mer korrekt att beskriva joniserat vatten utifrån hur det har producerats och vilka egenskaper det fått genom elektrolysen, snarare än att säga att mineralerna har ”blockerats”.
Den alkaliska delen kallas ofta Electrolyzed Reduced Water (ERW) och kännetecknas bland annat av en lägre redoxpotential och, beroende på elektrolysprocessen, förekomst av löst molekylärt väte.
Nej. Strukturerat vatten är ett begrepp från wellnessvärlden för vatten som sägs ha en mer ordnad struktur. Begreppet är omdiskuterat och saknar en etablerad vetenskaplig definition. ERW beskriver i stället vatten som har behandlats med elektrolys.
Det beror på dina frågor och förutsättningar, till exempel hur systemet ska installeras. Josefin går igenom de olika systemen med dig på ett inledande möte.
Nej. Mötet handlar om vattenteknologin, systemen och affärssidan. Frågor om din hälsa tar du med vården.
Ett inledande möte på 30 minuter – ställ dina frågor om ERW, teknologin och systemen direkt till Josefin.
love is medicinFölj med på resan och ta del av inspiration, event och nyheter.
